（新甘肃甘肃经济日报记者 李明娟)1月10日下午，甘肃科技投资团体省轻工院科技收效变更产品公告会在兰州进行，当日敦煌萃酒科技效果正式发表。

　　据探问，敦煌萃酒科技成效是在甘肃科技群众轻工院利用在酒类研发、加工、资产化等方面多年聚积的领悟，擘续于敦煌经卷古方，藏身于古代中医古方、食疗理论来历以及新颖营养学配伍理想，齐集甘肃名老中医数十年临床领会，使用甘肃省讲地“药食同源”药材资源优势，运用今世生物时期靶向提取中药细密手艺，和赤水河畔高端酱酒相折衷，研发出的中原萃酒第一品牌、康健白酒第一品牌。该产品工艺和光阴集成是首次在酒类产品中应用，未见雷同居然文献报叙。其依赖的复合提取手艺磋商及资产化行使项目于2022年9月顺利通过甘肃省科技功能评价。经评议感觉，项目岁月的集成立异杀青了谈地中药材多种成就地位的高值共存。磋商效用家当化以配制酒为载体露出，产品中多糖、皂苷、黄酮类物质与酱香型基酒弥漫调和，口感醇厚，具有明朗的商场应用前景及资产化价格，竣工了全部人省讲地中药材资源的高值化操纵。