2023年3月26日-27日，中国酒业协会第六届理事会第五次（加添）聚会暨中原酒业协会创始三十周年庆典滚动在山东泰安召开，四特酒受邀到场并斩获2项“中国酒业协会科学本领奖”。

　　中国酒业协会自1992年开办以来，以“张扬战术准则，传达行业声响，固结产业气力，鼓励妥协成长”为宗旨，继续助力行业蕃昌孕育与康健。这回大会酒业行家学者、企业代表密集一堂，共线年家当阵势的同时，还现场发表了一系列重磅奖项。

　　此中，四特酒《特香型“四特东方韵”白酒坐蓐原委质量限定关头技能与诈骗》项目荣获2022年度中原酒业协会科学身手长进三等奖，《特香型白酒风味轮的构修及典型感官特质刻画研商》荣获科技长进卓越论文三等奖。

　　《特香型“四特东方韵”白酒分娩颠末质地控制要害技艺与操纵》项目从原辅料检测、制曲临蓐、酿造发酵、量质摘酒等环节进展了质地合头限定计划，开办了反映的质量限度和检测技艺体系，为达成对特香型白酒发酵通过科学、确切的质料管控，供给了合键技能保卫。该成绩已获国家发明专利授权3项，宣布论文11篇，制校正国家模范1项和所在榜样3项。该效率行使于四特东方韵系列白酒的分娩，经济和社会成绩清楚。论文《特香型白酒风味轮的构建及规范感官特质描画商讨》对31种特香型酒样，征求分裂年份原酒、模范成品酒等实行感官形容剖析，首次绘制出特香型白酒风韵轮，决心了主要的、具有楷模差别的风范归纳描摹语。

　　据悉，“中国酒业协会科学技艺奖”是由科技部国家科学本领赞誉事故办公室批准创立，面向赅博会员及行业相干企工作单位创立的，以讴歌在宇宙酿酒行业科学研讨、技术维新与筑筑、科研功能履行和完结高新本领产业化中做出特别功绩的结构和个报答主意的奖项。自2011年设奖以后，受到行业内外的渊博合怀，并可择优向国家科学技术称誉工作办公室推举国家科学本领奖。