#宜宾头条#为进一步鼓励白酒行业产、教、研、用的精深调换与深度和谐，12月17日，在2022华夏国际名酒博览会开幕式上，举行了中国白酒宏壮科技收获宣告及证书宣布仪式。

　　现场公布了《浓香型白酒老窖泥主体己酸菌新种“JNU-WLY1368”菌的研讨及其利用》《多粮浓香白酒微量因素数据库的应用》《五粮液包包曲酶系指纹图谱了解及产酶微生物群落说明》《五粮液白酒及其见效成分对细胞活性的作用钻研》等8个项目入围“2022中原白酒壮伟科技功能”，并为申述团队及企业举办证书宣布。

　　据介绍，实行本次楬橥会，一是归结近年来他们国在白酒发酵机理钻研、健康因子论述、韵味物质清楚、智能化水平普及等畛域取得的系列科技更始结果；二是借大会契机，深切白酒行业之间的关营与换取，鼓舞全行业资源有效妥协和技艺降低。